Kombucha – co to właściwie jest?

Jakiś czas temu, na naszym „potykaczu” w Lublinie zagościło hasło: „Wstąp po orzeźwiającą kombuchę!” – no i wtedy to się zaczęło! Okazuje się, że ta wdzięczna nazwa interesuje wszystkich do tego stopnia, że pytania o kombuchę padają we Własnej Roboty po kilka razy dziennie. Chyba czas przyjrzeć się dokładniej tej zagadkowej „Kombuczy”.

Tydzień grecki w popularnym markecie? Czy na pewno warto inwestować w to swoje siły? Przysmaki ze słonecznych zakątków Grecji są niepowtarzalne i jedyne w swoim rodzaju. Wiele komercyjnych produktów, które spotykamy na sklepowych półkach odbiega znacząco jakością od tych prawdziwych, lokalnych dla Greków darów ziemi. Na szczęście Własnej Roboty to delikatesy, które posiadają w swojej ofercie wiele greckich specjałów, sprowadzanych prosto od ich “producentów”, czyli po prostu greckich rolników, uprawiających z pasją swoje pola od pokoleń. Zapraszamy w tę grecką, kulinarną podróż po specjałach, jakie czekają na Ciebie na wyciągnięcie ręki. 

Ser manchego jest kulinarną wizytówką Hiszpanii. Jest jednym z najsmaczniejszych i najbardziej popularnych serów produkowanych w tym kraju. Wywodzi się z równiny regionu La Mancha. Produkowany jest wyłącznie z tłustego mleka owiec rasy Manchega. Ser manchego stanowi najbardziej wyborny towar eksportowy Hiszpanii. Jego nazwa pochodzi od gatunku owiec oraz od regionu, w którym się go wytwarza.

Jednym ze sposobów na dostarczenie naszemu organizmowi niezbędnych bakterii mlekowych jest spożywanie żywności sfermentowanej - kiszonek, inaczej zwanych „superfoods”. Kiszonki to najlepsze i najtańsze źródło kwasu mlekowego. Kiszone ogórki czy kapusta to nie tylko spora porcja witamin, ale przede wszystkim naturalny probiotyk, który oczyszcza i wzmacnia nasz organizm przed chorobami.

Na pewno kojarzycie nasze rybne bestsellery – wyrazisty paprykarz z karpia wędzonego, wyjątkowe kabanosy z karpia, delikatne pulpety, kotlety, zupy i inne dania na bazie ‘króla polskich jezior’. Za każdym z kulinarnych majstersztyków stoi osoba, a w tym przypadku nawet dwie –kochające się małżeństwo Doroty i Włodka, którzy pewnego dnia zdecydowali wywrócić swoje życie do góry nogami, przenieść się z miasta na wieś by w zgodzie z naturą wytwarzać niepowtarzalne rybne (i nie tylko) przetwory pieszczące podniebienia najbardziej wybrednych Polaków. Uchylamy rąbka tajemnicy -oto jak powstają…

Producenci żywności dla dzieci stosują mnóstwo trików, które usypiają czujność nieświadomych tego rodziców. Artykuły, które od lat znajdują się na celowniku wielu koncernów to między innymi kaszki, a więc podstawowy produkt żywieniowy dla najmłodszych. Musisz wiedzieć, że niewłaściwe decyzje podejmowane wśród sklepowych półek mogą kształtować zdrowie Twojego dziecka w przyszłości.